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Schweineschlachtung

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Vakuumabsauganlage

Vakuumabsauganlage für Rückenmark, Fett

Typ ALCE  AK6/148

best. aus:

* Vakuumtank 110li
* Abscheidebehälter
* Verbindungsschlauch und -klemmen
* Absaugschlauch ø38mm
* Vakuumpumpe 

wahlweise mit Bettcher TrimVac oder Absaughandstück

Absauganlage

Vakuumtank mit AbscheidebehälterBettcher TrimVac18AMX

Wartestallung

lärmarme Ausführung

Stalltüren mit

  • Kunststofffüllungen,
  • Kunststfflager, und
  • Kunststoffauflagen

Ausf. Edelstahl

Treibgang

Schweinetreibgang zu Einzelbetäubungsbox

Ausführung Edelstahl oder verzinkt

Betäubung

Einzelbetäubungsbox für Schweine

Herz - Hirn - Betäubung mit automatischer Herzelektrode

Durchlaufbrühbottich 200 Schweine/h

Die Schweine werden mittels Elevator automatisch abgelegt. Die Beheizung des Bottichs erfolgt wahlweise durch Wärmetauscher oder Dampfheizpatrone mit Direkteinsprühung.
Beide Systeme sind wahlweise in das Rohrsystem eingebaut und durch Edelstahl- Blechabdeckung verkleidet.
Die automatische Temperaturregelung besteht aus einem Wärmefühler (PT 100) und einem Regelgerät mit Sollwert-Verstellung und Ist-Wert Anzeige. Die Brühtemperatur kann so mit +- 0,2°C konstant gehalten werden. Der Wasserstand wird mit einer automatischen Niveauregelung gehalten und kontrolliert.

Brühung

Die Schweine werden mittels Elevator auf eine Ablage abgelegt und automatisch entfesselt. Die Beheizung des Bottichs erfolgt wahlweise durch Wärmetauscher oder Dampfheizpatrone mit Direkteinsprühung.
Beide Systeme sind wahlweise in das Rohrsystem eingebaut und durch Edelstahl- Blechabdeckung verkleidet.
Die automatische Temperaturregelung besteht aus einem Wärmefühler (PT 100) und einem Regelgerät mit Sollwert-Verstellung und Ist-Wert Anzeige. Die Brühtemperatur kann so mit +- 0,2°C konstant gehalten werden. Der Wasserstand wird mit einer automatischen Niveauregelung gehalten und kontrolliert.

Technische Daten:
Leistung:30 Schweine / Stunde
max. Gewicht:300 kg / Schwein
Abmessungen:1700 x 2400 x 1272 mm

Enthaarung

Einwalzen-Enthaarungsmaschine

In der Einwalzen-Enthaarungsmaschine werden Schweine mit einem max. Gewicht von 300 kg durch eine rotierende, mit 85 Gummischlägern bestückte Arbeitswalze einzeln enthaart, trockengeschabt, abgeflammt und mit einer eingebauten Brause geduscht.
Danach öffnet sich der pneumatisch verriegelte Auswurfrechen und das Schwein rutscht auf den angebauten Enthaarungstisch.
Bei- Störungen kann der Auswurfrechen mit einer Handbetätigung geöffnet werden.
Als Schutz gegen Spritzwasser ist ein Kunststoffvorhang an der Auswurfseite aufgebaut.

Technische Daten:
Leistung:60-70 Schweine / Stunde
Abmessungen außen:L x B x H = 2756 x 1300 x ca. 2100 mm
Lichte im Arbeitsbereich:L x H = 2006 x 800 mm
E-Anschluss ohne Einwurf:5,6 kW

Zweiwalzen-Enthaarungsmaschine

In der Zweiwalzen-Enthaarungsmaschine werden jeweils 2 Schweine mit einem max. Gewicht von je 130 kg, bzw 1 Schwein mit einem max. Gewicht von 300 kg,  durch zwei rotierende, mit Gummischlägern bestückte Enthaarungswalzen einzeln enthaart, trockengeschabt, abgeflammt und mit einer eingebauten Brause geduscht.

Danach öffnet sich der pneumatisch verriegelte Auswurfrechen und die Schweine rutschen auf den angebauten Enthaarungstisch.
Bei- Störungen kann der Auswurfrechen mit einer Handbetätigung geöffnet werden.
Als Schutz gegen Spritzwasser ist ein Kunststoffvorhang an der Auswurfseite aufgebaut.

Technische Daten:
Leistung:120-130 / 60-70 Schweine / Stunde
Abmessungen außen:L x B x H = 3360 x 1300 x ca. 2600 mm
Lichte im Arbeitsbereich:L x H = 2670 x 800 mm
E-Anschluss:  9,8 kW

Nachreinigung

Zum Einbau in eine kontinuierlich laufende Vorreinigungs- bzw. Nachreinigungslinie. Zur Reinigung der Tierkörper vor dem Entbluten bzw. nach dem Enthaaren der Schweine (Entfernen der Borstenreste).

Technische Daten:
Leistung:bis 240 Tiere / Stunde

Flammofen

Zum Einbau in eine kontinuierlich laufende Nachreinigungslinie. Zur Entfernung von Borstenresten nach der Enthaarungsmaschine. Die dadurch entsehenden Verbrennungsreste müssen anschließend von einer Peitschenmaschine entfernt werden.

Technische Daten:
Leistung:Max. 300 Schweine / Stunde
Länge: 1300 mm
Breite: 1650 mm
Höhe:3580 mm (bei Rohrbahnhöhe 3200mm)
Rahmen und Verkleidung komplett aus Edelstahl 1.4301

Arbeitspodeste

Wir fertigen Arbeitsbühnen (Hub- und Senkpodeste) nach Kundenwunsch

Ausführung in Edelstahl 1.4301

Auf Wunsch mit:

* separatem Wasserablaufrohr
* inkl. Handwaschbecken und Messersterilisationsbecken
* inkl. Schürzenwaschkabine

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